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药材汤当日常汤饮?并非适合全家人!

by aNGie
9-1-2018 07:30 PM | 评论: 5
喝药材汤是华人传统保健法【图片来源:tw.appledaily.com】

华人讲究喝汤保健,尤其钟情于药材汤,并且还有个观念,认为采用名贵药材炖煮出的汤,就一定是好汤,喝了就能强身健体;身为家庭主妇的,也会不时在家熬煮各种药材汤让一家大小享用,以达到保健作用。

其实并非所有人都适合喝同一锅药材汤,即使母亲家里煮的药材汤,也不是对每个人都有补益,尤其使用一些针对性作用的药材更要小心。

中医师指出,很多家庭时常煲一锅药材汤当日常汤饮,但站在中医的角度,是不适合一锅药材汤全家喝的。无论吃甚么补,都要视个人体质而论。例如家中有个成员是体质偏热的,如果在发热中还喝温热补气的药材汤,反倒使病情加重。

即使是名贵的药材,适合就是良药,不适合就是毒药。例如自古有“药王”之称的人参,位居中国四大补品之首,但却并非人人都适合吃。坊间流传一句话:“人参杀人无罪,大黄救人无功!” 即指体质不适合的人吃了,可能会让病情更加恶化。所以要吃这类名贵药材,最好先了解一番。

名贵的人参汤,也并非人人皆适宜。【图片来源:icook.tw】

人的体质一般简单的分为三大类,即燥热、虚寒及平和:

*燥热体质
燥热体质的人属于阴虚,药材方面要选择滋阴之品,例如玉竹、淮山、百合、黄精、地黄等等。

*虚寒体质
虚寒体质属于阳虚,不适合太寒凉,而要选择温热之品。例如党参、北芪、红枣、当归、桂皮、桂枝及姜等等比较适宜。

*平和体质
所谓平和体质,即无论是温热或滋阴的药材都能接受,但也不宜过量进食。

四神汤是属于平和的药材汤,适合任何人。【图片来源:news.itn.com.tw】

基于很多人都不了解本身的体质,也不会无缘无故去让中医打脉。主妇们也难以研究甚么药材适合每名家中成员,因此要煲煮药材汤,最好就是选择一般平和性的,例如竹玉、淮山、党参等等,这些药材性质滋阴又不会太热,任何体质都适宜食用。

在现成的平和药材汤料方面,中医师往往推荐的是“四神汤”。所谓四神,即是芡实、莲子、淮山和茯苓4种药材。可加上肉类煲煮或是清煲。有助开胃、消化及健脾的功能。而且任何体质都适合,就不必担心“喝错汤”的问题了。


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最新评论

引用 Isabella562 23-4-2018 04:56 PM
其实只要不放弃,再困难都会有一线机会。我结婚了2年都没孩子,原来是我老公的问题。没办法之下选择了代孕。别问我为什么不用试管,因为真的很多坏处。 如今辅助生殖中心越来越多,而且骗子也越来越多。我的同事(朋友、姐姐等等)在乌克兰找了新开的诊所,他们提供三个代孕套餐。他们就去了那边,第一次尝试是不成功的,这所不愿意退款,并需要加钱。 我们选择了一家名叫彼奥的代孕中心。他们的客户几乎什么国家都有,还真的是有名气。有名气自然服务好。不多说,彼奥中心真的一级棒!!而且医院不只帮助有需要的人得到幸福,他们也支持国家运动员并推广自己的生意。真心不错! Biotex (彼奥泰珂斯)

其他评论

引用 miloicekawkaw 9-1-2018 11:01 PM
但是 99% 人搞不懂自己是热低或寒低。。。
引用 RingRingRing 9-1-2018 11:20 PM
tongkat ali 拿来炖汤 天天硬
引用 Daniel0705 10-1-2018 12:04 AM
RingRingRing: tongkat ali 拿来炖汤 天天硬
先搞清楚tongkat ali的功效再來發言吧… {:nose
引用 siewkim 10-1-2018 02:57 AM
对,特别是那些没有日常知识和常识的人,一味只知道'它的好'。尤其直销牌子的产品,如艾xx 。每个星期煲,以为很健康,很好。
引用 Isabella562 23-4-2018 04:56 PM
其实只要不放弃,再困难都会有一线机会。我结婚了2年都没孩子,原来是我老公的问题。没办法之下选择了代孕。别问我为什么不用试管,因为真的很多坏处。 如今辅助生殖中心越来越多,而且骗子也越来越多。我的同事(朋友、姐姐等等)在乌克兰找了新开的诊所,他们提供三个代孕套餐。他们就去了那边,第一次尝试是不成功的,这所不愿意退款,并需要加钱。 我们选择了一家名叫彼奥的代孕中心。他们的客户几乎什么国家都有,还真的是有名气。有名气自然服务好。不多说,彼奥中心真的一级棒!!而且医院不只帮助有需要的人得到幸福,他们也支持国家运动员并推广自己的生意。真心不错! Biotex (彼奥泰珂斯)

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