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网传夏天芒果好毒!到底“毒”从何而来?

KIM|24-5-2018 07:57 AM | 评论: 1

炎炎夏日大家都想来一碗黄澄澄的果肉配银白凉爽雪花的芒果冰,但近期网络有传言指,“夏天芒果好毒,少吃为妙”...... 究竟为什么会有此传闻,让我们来看看营养师怎么说!

台湾营养师苏妍臣表示,芒果拥有丰富的护肤营养素维生素A。研究显示,摄取富有维生素A的食物,对晒后长斑、细纹,以及晒伤,都有一定的恢复效果。而网传所谓的“毒”其实是指“过敏原”,芒果常见的过敏原有二种,一是【间苯二酚】,另一种则称为【漆酚】。有趣的是,这二种漆酚不存在于果肉本身,而是树枝中的白色汁液。

图片来源:网络

所以,网传说的芒果“毒”,以现代的医学名词解释,就是发生“接触性皮肤炎”。  

“芒果果肉富含维生素A、B群、蛋白质、纤维质等养分,能帮助排便,而且具有抗癌作用。”

此外,因为芒果含有特殊物质,不适合吃芒果的人群还是应该忌口,比如:

1、哮喘患者应慎食芒果,应遵照医嘱食用。

2、由于芒果含糖量较高,维持糖尿病患者应该忌食。

3、虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食,以免导致喉咙发痒。

4、过敏体质者若接触芒果叶和芒果汁,可能会导致皮肤炎症。

5、芒果带湿毒,患有皮肤病或肿瘤者,应避免进食。


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