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6种常见营养价值桂冠的蔬果 多吃身体健康好

by 林怡宁
4-11-2016 03:50 PM |查看:8619| 评论: 0

美国《读者文摘》网站列出了6种最常见营养素中的食物冠军,认识这些蔬果和营养价值,让我们知道平时烹煮时,如何选择食材,让一家人吃得健康又开心。

芸豆


营养素:钙质

冠军蔬菜:芸豆。

作用:能强壮骨骼、稳定情绪、维持神经正常兴奋。


红尖椒


营养素:维生素C

冠军水果:奇异果

冠军蔬菜:红尖椒

作用:又叫抗坏血酸,可以保护血管健康,预防“坏血病”;能促进胶原蛋白合成,保持皮肤弹性、促进创伤愈合;保护牙龈,防止牙出血;抗氧化、预防动脉硬化、治疗贫血等。

 

葵花籽仁


营养素:维生素E

冠军坚果:葵花子仁

冠军水果:桑葚

作用:是最主要的抗氧化剂之一。它能促进生育能力、改善血液循环、治疗皮肤粗糙、胃溃疡,有美容、抗衰老等作用。

 

红薯


营养素:维生素A

冠军蔬菜:红薯(红心)

冠军水果:蜜橘

作用:可维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、皮肤粗糙的状况,有助于身体免受自由基的伤害。


豌豆


营养素:维生素B1

冠军蔬菜:豌豆  

冠军水果:红橘

作用:能促进成长;帮助消化,特别是碳水化合物的消化;改善精神状况;维持神经组织、肌肉、心脏正常活动;减少晕机、晕船;预防脚气病。


桂圆干


营养素:维生素B2

冠军蔬菜:西兰花

冠军水果:桂圆干

作用:帮助消除口腔内、唇、舌的炎症;促使皮肤、指甲、毛发的正常生长;增进视力,减轻眼睛的疲劳等。

 



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