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食物搭配不当会相克,进食过量以及同时吃或会"中毒"!

by aNGie
26-4-2017 07:30 AM | 评论: 4
食物搭配不当会相克。(图片来源:wonder4.co)

世间万物既有相生,也就有相克。包括食物。

所谓民以食为天,人们对食非常著重。尤其是自己爱吃的,或听说某些含有丰富营养或有甚么功能的食物,更是绝不错过。

然而,毫无节制的吃吃吃,往往却忽略了某些食物即使再好,也绝对不能摄取过量。尤其在不知食物特性的情形下,很有可能把一些相克的食物吃进肚去,那时就会导至身体不适甚至中毒的危险了。

田孟中医师表示,对于一些本身肠胃功能虚弱者,把相克的食物搭配一起吃,就更容易出状况,身体也会即时有不良反应。例如:同时吃牛肉和栗子,肠胃会不适及呕吐;吃羊肉和西瓜,会伤元气之余也会腹泻;吃狗肉和绿豆会腹泻;吃甲鱼和苋菜会中毒;吃螃蟹和柿子会腹泻;吃白萝卜和木耳,皮肤会发痒;吃芋头和香蕉会腹胀;吃羊肉和梅干菜,会导至胸闷造成呼吸不畅;吃黄鳝和皮蛋会中毒;吃桃子和烧酒会晕厥。

据说同时吃羊肉和西瓜会腹泻。(图片来源:m.leha.com)

另外,也有一些相克的食物若一起吃,短期不会有任何反应,但若长期搭配一起服食,就会使健康慢性受损。这些相克的食物包括:

*兔肉+芹菜,长时间食用会伤肾以及导至脱发。
*洋葱+蜂蜜,常吃影响肝的代谢,也会伤眼。
*马铃薯+香蕉,会使脸部长斑。
*驴肉+金针菇会导至心痛。
*螃蟹+红枣,由于螃蟹大寒,红枣大热,两者搭配,抵抗力弱者会患寒热病。
*田螺+蚕豆会使肠绞痛。
*豆腐+蜂蜜会导至听觉受损。
*红薯+柿子使胆结石。
*牛肉+红糖会腹胀。
*鸡肉+芹菜长期吃会使元气损伤,免疫力降低,容易疲劳 、乏力、头晕及体力不足。
*鹅肉+鸭蛋;以及花生+黄瓜都会伤元气。
*鸡肉+菊花;番茄+冰;鲤鱼+甘草;糖精+鸡蛋;红糖+皮蛋,这些食物长期搭配进食都会有轻微中毒的可能。所谓的〞中毒〞并非致命性,而仅是为身体带来不适,例如会吐泻、晕厥或绞痛等等。

田孟医师指出,其实进食了相克的食物是否就会造成反应,是根据人体情况而定。如果肠胃不好或抵抗力差的,在短时间就会有反应。至于先后吃而非一起烹煮的,最好能相隔 12小时 ,尽量不要搭配在一起吃。

此外,还有一些食物是不宜过量食用的,吃得太多就会造成脏器的负担,甚至有轻微中毒的反应。例如:

扁豆也不宜进食过量,以免导至身体有各种不适。(图片来源:网络)

*扁豆
吃过量会有发热、头痛及泻肚子的表现;若是进食过多加工或不熟的扁豆,也可导致甲状腺肿大。

*鸡蛋
每日食用不要超过2粒,由于蛋黄含有高胆固醇,若过量会增加肝胆负担。

*韭菜
含高热量,时常有便秘、糖尿病及眼疾问题的人最好少吃。

*马铃薯
虽有很好的营养,但也不宜多吃,因为糖份高,容易造成便秘。

*菠菜
多吃会影响钙的吸收。

*皮蛋及爆米花
含铅,多吃同样难以吸收钙质,儿童不宜时常食用,以免阻碍骨骼成长。

*浓茶
多喝会耳鸣,尤其是老年人,喝过量浓茶会增加肾过泸的负担。

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最新评论

引用 LEON86 12-5-2017 09:40 AM

谢谢分享 + 受益良多 +1

其他评论

引用 q\=.=/p 26-4-2017 10:56 AM
长期喝浓茶也会有问题啊?要给家人知道先了。
引用 ttntt 26-4-2017 06:24 PM
谢谢分享 + 受益良多
引用 LEON86 12-5-2017 09:40 AM

谢谢分享 + 受益良多 +1

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